BETAZINA
DC
Πηκτινολυτικό ένζυμο βασισμένο στη
β-γλουκανάση
Το BETAZINA DC είναι ένα σύνολο ενζύμων
βασισμένο στη β-γλουκανάση, η οποία δρά πάνω στα κυτταρικά τοιχώματα
ζυμομυκήτων, επιτρέποντας την απελευθέρωση πρωτογενών
πολυσακχαριδίων και ιδιαίτερα μανοπρωτεϊνών.
Αυτό..
AROMAZINA
DC
Σύμπλεγμα ενζύμων με
β-γλυκοσιδάση
Το Aromazina DC είναι ένα σύμπλεγμα
ενζύμων που βοηθά στην εξέλιξη των ποικιλιακών
αρωμάτων, καθώς είναι ικανό να διασπά τα αρωματικά
μόρια.
Ιδιαίτερα τις πρόδρομες τερπενικές ενώσεις σε ελεύθερες
αρωματικ..
AROMAZINA DC
Σύμπλεγμα ενζύμων με β-γλυκοσιδάση
Το Aromazina DC είναι ένα σύμπλεγμα ενζύμων που βοηθά στην εξέλιξη των ποικιλιακών αρωμάτων, καθώς είναι ικανό να διασπά τα αρωματικά μόρια.
Ιδιαίτερα τις πρόδρομες τερπενικές ενώσεις σε ελεύθερες αρωματικές τερπενόλες..