ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
Your Cart

ΜΠΕΝΤΟΝΙΤΗΣ BENTO ZERO 15 KG

ΜΠΕΝΤΟΝΙΤΗΣ BENTO ZERO 15 KG
ΜΠΕΝΤΟΝΙΤΗΣ BENTO ZERO 15 KG

BENTO.ZERO


Ειδικός μπεντονίτης χωρίς ιζήμα , αναμονή , κατάλοιπα


Ο Bento.Zero είναι ένας μπεντονίτης που προέκυψε από ερευνητικές προσπάθειες της DalCin.


Λαμβάνοντας υπόψη τις σύγχρονες πρακτικές ο μπεντονίτης αυτός έχει τα εξής πλεονεκτήματα :


γρήγορη εφαρμογή


σέβεται και αξιοποιεί τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος


είναι ιδιαίτερος χάρη στην στιγμιαία του παρασκευή


η ελάχιστη ποσότητα του νερού που χρειάζεται για την ενυδάτωσή του


ελάχιστο ή πολύ χαμηλό ποσοστό ιζήματος


αποτελεσματικότητα στην σταθεροποίηση των πρωτεϊνών του.


Ο Bento.Zero χρησιμοποιείται σε χαμηλές δόσεις για το τελικό φινίρισμα στο κρασί και για μια γρήγορη παρέμβαση, προκειμένου να βελτιωθεί η σταθερότητα της πρωτεϊνών όταν κρίνεται αναγκαία, χωρίς να παρεμβαίνει στην ποιότητα του προϊόντος.


Στο κόκκινο κρασί βοηθά  ώστε να αφαιρεθούν υπολείμματα οινολασπών ακόμη και σε χαμηλές δόσεις με μεγάλη αποτελεσματικότητα.


Επιτρέπει την διατήρηση της δομής, των αρωμάτων και του χρώματος .


Επίσης αποφεύγει τις απώλειες προϊόντος με συμπαγείς οινολάσπες και ένα πλούσιο κροκιδώδες ίζημα.


Στη λευκή σταθεροποίηση του οίνου, τα αποτελέσματα είναι ακόμη πιο ενδιαφέρον, αφού συνδυάζει μια αξιοσημείωτη δυνατότητα απομάκρυνσης των πρωτεϊνών με εξαιρετικά μειωμένα ιζήματα ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται σε υψηλές δοσολογίες.


Στο μούστο  χρησιμοποιείται για την στατική απολάσπωση σε υψηλότερες δόσεις.


Ξηρή μέθοδος : ρίξτε τους κόκκους Bento.Zero αργά στη μάζα προς επεξεργασία και αναδεύουμε με αντλία κατά την διάρκεια της προσθήκης για τουλάχιστον μισή ώρα, εξασφαλίζοντας ότι η το προϊόν έρθει σε επαφή με όλη τη μάζα.


Η δράση του μπεντονίτη και η δημιουργία ιζήματος επέρχεται μετά από 18-24 ώρες, όπου μπορούμε  να συνεχίσουμε με τις επόμενες ενέργειες.


""Υγρή"" μέθοδος : ρίχνουμε τον Bento.Zero σιγά-σιγά μέσα σε νερό σε ένα αναλογία 1: 4 και το αφήνουμε για 5 λεπτά και στη συνέχεια το προσθέτουμε στο κρασί με καλή ανάδευση ώστε να πάει σε όλη την μάζα του κρασιού.


Στη συνέχεια αφήστε το να καθιζάνει και μετά από 18-24 ώρες, είναι δυνατό να συνεχιστεί με τις επόμενες λειτουργίες.


Δοσολογία:


Για τις τελευταίες πινελιές σε λευκά και κόκκινα κρασιά: από 5 έως 30 g / hl.


Στατική απολάσπωση των λευκών χυμών: έως 150 g / hl.


Κρασιά που απαιτούν πρωτεΐνική αφαίρεση: έως 150 g / hl.


Καλό θα είναι να διεξάγονται δοκιμές μικρής κλίμακας για να καθορίσουμε την καλύτερη δοσολογία για κάθε μια χρήση.


Συσκευασία : 1kg, 25 kg


Αποθήκευση : Μέρος δροσερό


0,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
  • Απόθεμα: Σε Απόθεμα
  • Κωδικός: 000122
  • Βάρος: 15.00kg
  • Κωδικός Κατασκευαστή: 000122
  • Μον.Μέτρησης: Κιλά