ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
Your Cart

ΖΕΛΑΤΙΝΗ GELAGREEN 0,5 KG

ΖΕΛΑΤΙΝΗ GELAGREEN 0,5 KG
ΖΕΛΑΤΙΝΗ GELAGREEN 0,5 KG

GELAGREEN

Οργανική ζελατίνη για τον οίνο

Βιολογικά πιστοποιημένα προϊόντα βιολογικής παραγωγής οίνου, Καν. 203/12.
Η μέθοδος παραγωγής επιτρέπει τη διατήρηση της ακεραιότητας του μορίου πρωτεΐνης.
Το Gelagreen χαρακτηρίζεται από την αποτελεσματική δυνατότητα διαύγασης τόσο σε λευκά όσο και σε κόκκινα κρασιά, με αξιοσημείωτη κροκίδωση και γρήγορη διαύγαση του επεξεργασμένου μούστου ή οίνου.
Στα λευκά κρασιά χρησιμοποιείται τόσο κατά τη στατική απολάσπωση καθώς και κατά την επίπλευση.
Κατά την προσθήκη σε κόκκινο κρασί η Gelagreen επιτρέπει την απομάκρυνση της πλεονάζουσας ταννικότητας και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση των οίνου μετά τη διαδικασία ωρίμασης.

Χρήση : Διαλύστε το προϊόν σε ζεστό νερό (40-50 ° C) φροντίζοντας να μην υπερβείτε τη συγκέντρωση 2-3%. Ανάδευση μέχρι να διαλυθεί και προσθήκη στο κρασί κατά τη διάρκεια της άντλησης, ομογενοποιώντας καλά όλη την μάζα. Αναμονή 24-48 ώρες για την πλήρη καθίζηση.

Δοσολογία :1-20 g / hl, ανάλογα με την ταννικότητα του κρασιού. Σε συνδυασμό με 20-100 g / hl Bentowhite Gran εάν είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η πρωτεϊνική σταθερότητα του επεξεργασμένου οίνου.
5-20 g / hl για γλεύκη. 60 g / hl ή περισσότερο σε διαδικασία επίπλευσης.

Συσκευασία : 500 g

Αποθήκευση: Θερμοκρασία δωματίου.


25,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 20,16€
  • Απόθεμα: Εκτός Αποθέματος
  • Κωδικός: 000207
  • Βάρος: 0.50kg
  • Κωδικός Κατασκευαστή: 000207
  • Μον.Μέτρησης: Κιλά
Ετικέτες: ΖΕΛΑΤΙΝΗ GELAGREEN 0 , 5 KG